15.10.2020
Дубровник - туристичний лайфхак 2020
Хорватія першою з країн ЄС відкрила кордони для українських (і не тільки) туристів. І незважаючи на всесвітню «коронапаніку», анітрохи не пошкодувала. Цього літа Хорватію відвідали понад 4 млн. туристів.
Країні пророкували великий стрибок рівня заражень, проте цього не сталося. Порівняно з іншими країнами Європи Хорватія відносно не постраждала від пандемії і до цього дня залишається досить безпечним місцем зі сприятливою епідеміологічною ситуацією.
Закриваючи літній сезон, UTG вирушила до одного з найпопулярніших регіонів країни - Дубровницько-Неретванської жупанії. І переконалася на власному досвіді: тут комфортно, безпечно і казково красиво.
Директор Дубровницького туристичного офісу Ана Хрніч підкреслила важливість українського ринку і повідомила, що Україна сьогодні перебуває на шостому місці за кількістю прибулих, а в серпні цього року  Дубровник відвідало 1578 українських туристів ,що на 58% більше, ніж у серпні минулого року.
СТОЛИЦЯ СЕМИ КОРОЛІВСТВ

Навіть ті, хто ніколи не дивився серіал «Гра престолів», потрапивши до Дубровника, відразу ж впізнають Королівську гавань. Ці казкові пейзажі знайомі кожному з нас - інтернет заполонили фото, відеоцитати і обговорення одного з найкрасивіших сучасних фільмів. Старе місто Дубровника виявилося настільки гарним, що його практично не міняли для зйомок. Тут за сценарієм перебувала столиця Семи Королівств - серце подій, моці, влади, сплетення інтриг. Власне, таким і був Дубровник у реальності. Один із найбільш значущих портів Середземномор'я, оточений майже двокілометровими кам'яними стінами, був багатою і впливовою торговою державою.

Краса природи виглядає ще більш вражаюче на тлі готично-ренесансної і барокової архітектури. Старе місто зберігає за своїми воротами безліч дивовижних історій, які ми залишимо в таємниці -- не хочемо псувати вам задоволення. Варто відправитися в подорож і переконатися на власному досвіді -- тут оживають казки про лицарів, драконів та принцес. Що абсолютно не заважає насолоджуватися сучасним комфортом і сервісом. Тому дамо лише кілька рекомендацій.

ПЕРШЕ ЗНАЙОМСТВО

Як відправну точку для знайомства з Дубровником можемо рекомендувати історичний готель Hilton Imperial Dubrovnik. З нього почалася сучасна історія гостинності міста: найперший висококласний готель був побудований у Дубровнику в 1897 році і носив королівську назву Imperial. Під час війни 1991 і 1992 років він був частково зруйнований. А в 2005-му, відреставрований, почав нове життя під брендом Hilton. Всього в 200 м від нього знаходяться Ворота Піле - один із входів до Старого міста.

Пройтися по головній вулиці Старого міста - Страдун - перше, що варто зробити в Дубровнику. Це схоже на моментальне переміщення в часі. Кам'яні стіни палаців, тераси і балкони, площі, вулиці та монастирські дворики вражають різноманітністю фактури - від монументальних споруд до витонченої мереживної обробки. Строгість межує з легкістю, піднесеність - із міццю. Це місто, куди вирушали за натхненням найкращі артисти світу. Тут упродовж дня можна насолоджуватися атмосферою, переходячи з затишної кав'ярні до бірюзової пристані, з музею домініканського монастиря - до майстерні з обробки місцевих коралів, з яких тут роблять дивовижні прикраси. Хоча пройти крізь Старе місто навпростець - справа 10-15 хвилин. За його стінами знаходиться красивий міський пляж Banje Beach, куди можна прийти просто так - зі своїм рушником, а можна розміститися з більшим комфортом, сплативши за лежаки і парасольку (вартість комплекту з парасольки і двох лежаків з рушниками - близько 1100 грн.).

Прогулянка фортечними стінами - обов'язковий пункт програми кожного мандрівника. Ви не зможете собі пробачити, якщо не побачите краєвиди, що відкриваються згори на черепичні дахи, будинки і дворики, безсовісно-синє море і форт Ловріенац, який «охороняють» пишні хмаринки.

Перед заходом сонця настійно рекомендуємо піднятися на вершину Срдж - лише за двійко хвилин пішки від Старого міста знаходиться нижня станція канатної дороги. Захоплюючий підйом у прозорій кабінці займає ті ж самі 2-3 хвилини. А на самій горі можна і не помітити, як прийде ніч. У ніг - все місто як на долоні, над головою - нескінченність, на білосніжному столику в затишному кафе - келих ігристого; звучить тиха музика, сонце повільно занурюється в сонне море…

Один із днів варто присвятити відвідуванню острова Локрум. Кажуть, на острові рятувався після корабельної трощі Ричард Левине Серце - та обіцяв побудувати тут церкву на подяку за свій порятунок. Однак залишків церкви на острові не виявлено.

У XI столітті тут влаштувалися монахи-бенедиктинці, а в кінці XVIII - Наполеон Бонапарт, який захопив Далмацію, наказав зруйнувати монастир і побудувати на острові форт Рояль. Тоді ченці обійшли острів, проклинаючи всякого, хто спробує використовувати це місце у власних цілях. Так острів отримав таємничо-страшне прізвисько «Проклятий». І незважаючи на те, що всіх, хто намагалися заволодіти островом, і справді спіткала незавидна доля, до гостей острів дуже привітний. Дістатися сюди можна на катері, який вирушає з порту Дубровника приблизно щопівгодини (розклад можна взяти в готелі). Прекрасна природа острова і величезна кількість павичів - буквально на кожному кроці! - створюють абсолютно казкові декорації, що загалом дуже характерно для Дубровника.

GOOD FOOD - ДЛЯ ТІЛА ТА ДУШІ

З 24 по 27 вересня в Дубровнику відбувався Good Food Festival, організований Туристичним офісом міста. Традиційно популярний смачний фестиваль проводився в жовтні. Непередбачуваний 2020 рік вніс свої корективи, та незважаючи на це, фестиваль відбувся - в повній відповідності з запобіжними заходами, яких вимагає нинішня епідеміологічна ситуація. Більш того, організаторам вдалося знайти дуже креативні рішення - родзинки сезону. Так, наприклад, перший день фестивалю красиво завершив джазовий концерт популярної виконавиці Інес Трічковіч. У стінах Старого міста в цей вечір панувала справжня магія: заворожували і сама Інес, що, очевидно, володіє терапевтичними музичними техніками, і музика Зданко Рунича, і пурпурне світло, і незвичайний стиль вистави. Місце, де проходив концерт - комплекс будівель Лазарети, - знамените тим, що тут (починаючи з кінця XIV століття) відбували 40-денний карантин моряки і торговці, які прибували до Дубровника з країн, схильних до ризику небезпечних захворювань.

Суть фестивалю полягає в тому, що він перетворює Дубровник на нескінченне свято для гурманів. Гостей чекали спеціально розроблене фестивальне меню, дегустації вин, святкові десерти, гастро-тури, пивні вечори з чудовою вуличною їжею, кулінарні майстер-класи, на яких вчили готувати мигдальний торт з цитрусами та лавандою, коржі з інжиру і козячого сиру, традиційний пиріг із долини річки Неретва і традиційний десерт з острова Корчула. Що стосується ресторанів, у кожного з них є своя особливість. Вечеря на терасі в ресторані Proto, рекомендованому гідами Michelin і Gault & Millau, - це занурення в атмосферу dolce far niente. Тут готують прекрасні страви з морепродуктів, особливо рекомендуємо спробувати традиційні креветки в соусі. Одне з найромантичніших і фотогенічних місць Дубровника - ресторан Dubravka. Тут можна провести незабутній вечір при свічках із видом на мальовничу бухту і форт Ловріенац. Ресторан Stara Loza знаходиться в будівлі «Prijeko Palace» і може похвалитися не тільки чудовою кухнею, а й цікавим розташуванням в історичному місці. А в ресторані Orsan варто спробувати делікатеси slow food і так звану «Вечерю рибалки». Страви тут готують виключно з місцевих продуктів, які походять із гірських сіл, що оточують Дубровник.

СІЛЬ ЗА ЦІНОЮ ЗОЛОТА

Вдавшись до подорожі у Дубровницько-Неретванську жупанію, гріх не побувати на другому в світі по протяжності (після китайського) мурі. Так-так, в Європі є власна Велика стіна протяжністю близько 5 км. Фортечні стіни були зведені навколо невеликого і, здавалося б, не дуже примітного містечка Стону, що прославилося своїми соляними ставками. З тих пір, як тут почалися видобуток і продаж стратегічної сировини, виникла необхідність у його захисті (а коштував кілограм солі в ті часи ні багато ні мало - рівно кілограм золота!). Прогулянка фортечними стінами - це справжня пригода; споруди з кам'яними печерами і сходами знову викликають асоціації з «Іграми престолів» або «Легендою про Робін Гуда». Стіна з'єднує два містечка - Великий і Малий Стон. І якщо Великий Стон прославився видобуванням солі, то Малий Стон знаменитий не менш. Тут знаходиться устрична ферма, де вирощують найдорожчі смачнючі молюски - Стонски устриці. Аби їх спробувати, зовсім не обов'язково перебиратися на іншу сторону пагорба, пройшовши по фортечним стінам усі 5 км. Рекомендуємо зробити невелику прогулянку довжиною в півтора кілометра і, повернувшись до Великого Стону, спробувати надзвичайні місцеві устриці (в плоскій раковині, гострі й солоні) в колоритному місцевому ресторанчику Bakus.

КОНАВЛЕ

Містечко Цавтат - центр найпівденнішої громади Хорватії Конавле - поступається сусіду Дубровнику в яскравості і кінематографічності. Однак його затишна атмосфера та ідеальна набережна чудово підійдуть тим, хто шукає спокою та самоти. Особливою популярністю користуються тут невеликі приватні вілли, з апельсиновими деревами у затишних дворах і чудовим видом на море. В одному зі схожих будинків зараз знаходиться музей знаменитого місцевого митця Влахо Буковац. Відправившись туди на екскурсію, можна помилуватися його картинами, яскравими розписами на стінах і побачити чимало цікавих пристосувань з минулого - апарат для змішування фарб, маленьку старовинну кухню, незвичайні предмети дитячих меблів.

Громада Конавле знаменита також вишивкою, якою місцеві жителі прикрашали свої костюми. Побачити її зразки можна в музеї, а заодно дізнатися про те, як разюче відрізнявся спосіб життя людей в цьому регіоні від сьогоднішнього всього лише 100 років тому.

Унікальний еко-ресторан Konavoski Dvori знаходиться прямо на березі мальовничої річки Люта. М'ясні страви, характерні для регіону, тут готують особливим способом - кілька годин різні види м'яса запікають разом із приправами і картоплею в величезних закритих глечиках, покритих тліючим вугіллям.

Ось такими нам запам'яталися Дубровник та його околиці: неординарними, різноманітними, неймовірно смачними. Ці землі наповнюють енергією і напрочуд цікавою інформацією - маленький світ, який варто побачити на власні очі і знайти в ньому свою неповторну історію.

ФАКТИ
У цей складний період не лише не скоротилася кількість чартерних рейсів з України на курорти Хорватії (Істрія, Середня Далмація), але й за кілька років відновився прямий рейс до Дубровника (Південна Далмація). І ця приємна тенденція триває: з 4 жовтня авіакомпанія Windrose почала виконувати регулярні рейси між Києвом і Загребом, який був тричі визнаний кращим різдвяним містом Європи за версією European Best Destinations.
ПОДІЛИТИСЯ:
Автор: Яна СЛАБІНСЬКА
ІНШI СТАТТI В РУБРИЦI Маршрут
Маршрут
05.10.2021
Польща: магія на вікенд
Мандрівка у форматі сіті-брейк -- чудова можливість пізнати характер і настрій польських
Маршрут
20.09.2021
Швейцарія у новому прочитанні
Цього літа Швейцарія, як і більшість країн Європи, відкрила кордони для українців. UTG одразу ж скористалися цією можливістю та
Маршрут
25.10.2020
Оцифрована античність Анталії
Для нещасть у житті може бути лише три причини: мало подорожували, мало подорожували і... мало подорожували! У цей туристично
Маршрут
18.09.2020
Синьоока Которська затока
Несподівано Чорногорія врятувала літо-2020. Українці скучили за європейськими краєвидами, чистенькими пляжами, стильними